PIZZA BIANCO MED KARTOFFEL OG RICOTTA

2 pizzaer | 45 minutter

Pizza Bianco

1 portion færdighævet standard-dej

2-4 spsk. ricottaost
2 små bagekartofler skåret i tynde skiver
1 kugle mozzarella
Frisk timian og rosmarin
Salt og friskkv rnet peber
Trøffelolie

Smør et lag ricottaost på pizzabundene med en silikone dejskraber, og fordel tynde skiver rå kartoffel på bundene. Riv små stykker af frisk mozzarella og fordel også dem på pizzaerne. Top med kviste af timian og rosmarin, og drys med salt og peber.

Bag de hvide pizzaer en af gangen i 10 minutter på 250°C varmluft, og spray herefter trøffelolie på.

IMG_9707.jpeg