MAYONNAISE MED DILD

1 skål | 15 minutter 

Dildmayonnaise
4 æggeblomme
1 spsk. dijonsennep
2 tsk. hvidvinseddike
4-5 dl dildolie
Salt og friskkværnet peber


Pisk æggeblommer seje med salt, dijonsennep og eddike. Tilsæt dildolie lidt af gangen i en tynd stråle. Vær meget forsigtig i starten, hvor olien skal binde til æggeblommerne. Fortsæt til alt olien er rørt i mayonnaisen og smag til med salt og peber.

gadtoft_visholm_dildmayonnaise_2-768x1152.gif