MOS AF KNOLDSELLERI

4 personer | 30 minutter

Mos af knoldselleri

1-2 knoldselleri efter størrelse
100 g smør
Eventuelt en sjat mælk
Flagesalt

Skræl knoldselleri, og skær det i grove tern. Kom knoldselleritern i en gryde dækket med vand og lad dem koge, til de er helt møre. Sigt kogevand fra og mos de kogte knoldselleritern med en stamper. Tilsæt smør og smag til med en masse salt. Ønsker du at justere konsistensen, kan du bruge lidt mælk.

gadtoft_visholm_mos_af_knoldselleri_opskrift-768x1152.gif