ANNONCE

Basil Spring

2 cocktails | 10 minutter

10 cl Gin Mare

20 friske basilikumblade

3 cl friskpresset citronsaft

4 cl sukkersirup

4 cl økologiske æggehvider

 

Isterninger

Spiselige blomster

 

Kom gin, basilikumblade, citronsaft og sukkersirup i en shaker, og muddle så basilikumbladene afgiver smag og farve. Kom herefter æggehvider i shakeren, og ryst hårdt i 20 sekunder. Fyld herefter is i shakeren, og ryst hårdt i yderligere 20 sekunder.

 

Fine strain cocktailen over to afkølede champagneskåle, og pynt med spiselige blomster.

Basil Spring