Spaghetti med ærter

500 g fuldkornsspaghetti

25 g smør
2 fed hvidløg
½ pose økologiske ærter
250 ml madlavningsfløde 15%
80 g revet parmesanost

Salt og friskkværnet peber

Du skal også bruge

½ plante frisk basilikum

 

Kog spaghetti efter anvisning i letsaltet vand. Dræn spaghetti og stil det til side. Kom smør på en pande og svits presset hvidløg og ærter i 4 minutter. Hæld madlavningsfløde på panden og lad det koge kort op. Skru ned for varmen, og tilsæt revet parmesanost. Smag til med salt og peber, og vend parmesansaucen i den kogte spaghetti. 

 

Server i dybe skåle og top med friske basilikumblade.