top of page
ANNONCE
Hjemmelavede kartoffelchips
1 portion | 30 minutter
Kartoffelchips
400 g kartofler
1 L rapsolie
Du skal også bruge
Flagesalt
Skræl kartofler og riv dem så tyndt som muligt på et mandolinjern. Skyl kartoffelskiver af 2-3 omgange i lunkent vand, og tør dem efterfølgende grundigt med et viskestykke. Opvarm rapsolie til 170°, og friter kartoffelskiverne af flere omgange til de bliver gyldne. Læg de sprøde kartoffelchips på fedtsugende papir, og drys efterfølgende med flagesalt.

bottom of page