Grønne asparges med serranoskinke

2 bundt grønne asparges

10 skiver god serranoskinke

Friskkværnet peber

Olivenolie

 

Skyl asparges grundigt, og skær 2-3 cm af enden af. Rul 3 asparges sammen i en skive serranoskinke, og læg dem til side. Drys med friskkværnet peber og pensel med olivenolie inden de sammenrullede asparges skal på grillen. Sørg for at vende de grønne asparges med jævne mellemrum indtil serranskinken bliver grillet sprød.

 

Herefter er de klar til servering.