ANNONCE

One pot pasta med spinat og squash

2 portioner | 25 minutter

One pot med squash

250-300 g tør pasta
4 fed finthakkede hvidløg
2 håndfulde spinat
200 g svampe
1 håndfuld basilikum
1 revet squash
2 håndfulde friske ærter
3 dl grøntsagsbouillon
1 dl hvidvin
3,5 dl madlavningsfløde 15%
2 spsk. olivenolie
Salt og friskkværnet peber

Du skal også bruge

Parmesanost

Pinjekerner

Frisk basilikum

 

Kom alle ingredienser i en støbejernsgryde på én gang. Læg låg på gryden, bring retten i kog og skru herefter ned på middelvarme. Rør i retten med jævne mellemrum, og lad den tilberede i 15 minutter, indtil pastaen er kogt færdig. Fjern med fordel grydelåget de sidste 5 minutter af tilberedningstiden, så vandet fordamper, og pastaen bliver ekstra flødecremet.

 

Server med parmesan, pinjekerner og basilikum.

One pot pasta med spinat og squash
One pot pasta med ærter og svampe