Pesto med ramsløg

1 glas | 10 minutter 

Pesto med ramsløg

30 g ramsløg 
60 g persille 
50 g parmesan 
20 g valnødder 
7 spsk. olivenolie 
Evt. en smule salt

​

Skyl krydderurter og tør dem grundigt i et viskestykke. Blend alle ingredienserne i en mini foodprocessor og juster konsistensen med olivenolie. Kom ramsløgspestoen på et desinficeret sylteglas. Hæld lidt ekstra olivenolie over pestoen, så der danner sig et ’låg’ – dette er med til at forlænge holdbarhe- den. Pestoen kan holde sig 2 uger på køl.