ANNONCE
Røget rosmarin drøm
2 cocktails | 10 minutter
2 cocktails | 10 minutter
3 cl Cointreau
4 cl friskpresset citronsaft
2 cl friskpresset appelsinsaft
5 cl rosmarinsirup
3 cl økologiske æggehvider
Isterninger
2 rosmarinkviste
2 tørrede citronskiver
Tænd forsigtigt en lille flamme i toppen af rosmarinkvistene, og læg dem under de to champagneskåle, så der spredes røgaroma i glassene.
Kom whisky, Cointreau, friskpresset citronsaft, friskpresset appelsinsaft, rosmarinsirup og æggehvider i en shaker, og ryst hårdt i 20 sekunder. Tilsæt herefter isterninger, og ryst i yderligere 20 sekunder. Fine strain de afkølede cocktails i champagneskålene med røgaroma. Pynt med garnish af brændte rosmarinkviste og tørrede citronskiver.
