top of page

IDEER TIL UGENS MADPLAN

Her finder du skønne bud til ugens budgetvenlige madplan

Trøffelpasta på budget er oplagt at servere når du får gæster. Det er nemt og billigt, men det smager som en drøm.
Denne halloumi burger er en af de bedste vegetarburger du kan lave. Det er fyldt med smag, og du mangler på ingen måde kødet.
Pizza med 4 oste og trøffel er en meget lækker hjemmelavet pizza. Pizza er altid en god ide, og denne er ingen undtagelse.

HURTIG AFTENSMAD

Af og til skal det gå stærkt, så her er 3 af mine nemmeste retter til en travl hverdag

SFO gryde med hakket oksekød er en klassiker i mit madunivers. Det er fyldt med smag, protein og så er det ret budgetvenligt.
Græskarsuppe er en klassiker når efteråret kommer og græskar er i sæson. Lav en stor portion, og frys halvdelen ned.
Skyr bagels med tunsalat er en nem og proteinholdig aftensmad eller frokost. De nemme skyrbagels kan også fryses ned.

Find 3 fantastiske opskrifter på lækker morgenmad lige her

LÆKKER MORGENMAD

Denne opskrift er en af mine mest populære. Den er nem, budgetvenlig og meget lækker. Bollerne kan også fryses ned.
Når jeg får gæster til brunch, så laver jeg altid skyrdesserter med granola og friske bær. Det er nemt, flot og lækker.
Der er intet som hjemmelavede pandekager, og disse er min allerbedste opskrift. Med smag af kærnemælk og citron.

NYE OPSKRIFTER

Jeg udvikler hele tiden nye opskrifter, og her ser du de 3 nyeste

Leder du efter en vegetarisk aftensmad, så skal du prøve denne blomkålssuppe med sprøde kikærter og creme fraiche på toppen.
Poke bowl med crispy rejer og chilimayo er en genial opskrift, hvis der skal spares på takeaway budgettet.
Denne opskrift på chocolate chip cookies er efterhånden 8 år gammel. Der er aldrig ændret i opskriften, for den er perfekt.

MAD PÅ ALTANEN

    Sommeren er over os, og her er nogle af mine yndlings opskrifter til sæsonen

    Rispapir med tigerrejer er en oplagt appetizer at servere til gæsterne. Det er fyldt med smag og dejlig sprødt.
    Grydebrød med ost og jalapenos er et af de lækreste grydebrød du kan få. Det smager fantastisk og er nemt at komme i mål med.
    Hjemmelavet lasagnette med mozzarella er en klassiker i mit madunivers. Det er en god måde at lave lasagne til 1 person på.

    SØDT UDEN SUKKER

      Her finder du 3 opskrifter på søde sager helt uden sukker

      Sukkerfri trøffelkugler med dadler er oplagte at have med på farten. De kan stille den lille sult, og så er de uden sukker.
      Glutenfrit bananbrød uden sukker er genialt til dig, som har en sød tand i hverdagen. Sødmen fra bananerne er nemlig nok.
      Sukkerfrit squashbrød med mascarponecreme. En dejlig efterårskage som er oplagt at bage, når squashen er i sæson.

      TIKTOK FAVORITTER

      Her ser du mine top likede opskrifter fra TikTok

      • TikTok
      Min allerbedste brownie er og bliver en favorit. Den er efterhånden bagt så mange gange, at jeg ikke længere har tal på det.
      Mexicanske wraps med guacamole er både nemt, budgetvenligt og helt vildt lækkert. Dén må du prøve.
      Skinkesalat er så nemt at lave selv, og sådan kan du også købe skinke af en god kvalitet. Prøv opskriften, det er en favorit.

      Her finder du inspiration til fisk og skaldyr

      FISK I LANGE BANER

      Fish tacos med chilimayo er en af mine personlige favoritter. Det er nemt at lave, og så er det også virkelig budgetvenligt.
      Blåmuslinger er altid en favorit, og især hvis de bliver tilberedt i en lækker suppe. Denne supper er smagt til med chutney.
      Får du gæster på besøg til brunch, så er disse lakserulle med flødeost og karse geniale at servere. Nemt, lækkert og hurtigt.
      Pavlova med flødeskum, friske bær og flormelis er og bliver en crowd-pleaser. Desserten kan også forberedes i god tid.

       DESSERTER

      KLIK HER OG FIND MINE DESSERTOPSKRIFTER

      COCKTAIL O' CLOCK

      Jeg er altid klar på en cocktail - her er 3 af mine favoritter

      Jeg er vild med alle margarita cocktails, men denne er en absolut favorit. Med smag af kokos og lime kan de fleste være med.
      Får du gæster på besøg, så er det altid en god ide, at forberede cocktails i kander. Denne er med passionsfrugt og mynte.
      Er der noget mere cool end en Cosmopolitan med smag af tranebær og appelsin. En klassisk cocktail som aldrig går af mode.

      EN FIN VÆRTINDEGAVE

      Skift de traditionelle værtsgaver ud med hjemmelavet konfekt

      Mangler du også ideer til en nem og budgetvenlig værtindegave, så er disse nemme marcipanbrød med nougat en genial ide.
      Når sæsonen er over os, er der intet mere lækkert end hjemmelavet hyldeblomstsaft. Brug det som saft eller i cocktails.
      Der er intet som smagen af kokos og mælkechokolade i én bid. Nyd de lækre bountykugler selv eller giv dem i værtindegave.

      TID TIL JUICE

      En ægte kærlighedserklæring til kroppen og sindet

      Ingefærshots med honning er så billigt at lave selv. Det smager lækkert, og så kan du forberede en stor portion af gangen.
      Bladsellerijuice med æble er både nemt, sundt og lækkert. Det er oplagt at lave til morgenmad eller som mellemmåltid.
      Gulerodsjuice med gurkemeje er helt genialt, hvis du føler dig sløj. Det er fyldt med sunde vitaminer og booster indefra.
      bottom of page