Agurkesalat

1 agurk
1 ½ dl sukker
2 dl lagereddike
1 dl vand
10 peberkorn
2 lauerbærblade

​

Skær agurker i tynde skiver, og kom dem i et sylteglas. Hæld sukker, eddike, vand, peberkorn og laurbærblade i glasset, og ryst forsigtigt til sukkerkorn er opløst. Sæt agurkesalaten på køl i minimum 1 time, gerne længere.