top of page
Blinis med rødbedecreme
20 stk. | 1 time
Rødbedecreme
600 g kogte rødbeder (køleskabskolde)
½ bundt frisk persille
1 fed hvidløg
2 spsk. creme fraiche 18%
Salt og friskkværnet peber
Du skal også bruge
20 blinis pandekager
Smør til stegning
1 finthakket rødløg
1 bakke karse
Friskkværnet peber
Blend rødbede, hvidløg og frisk persille i en minihakker eller en foodprocessor, og vend creme fraiche 18% i den. blendede creme. Smag endeligt til med salt og friskkværnet peber, og lad rødbedecremen trække på køl i 30 minutter, men gerne længere.
Lun blinis pandekager i smør på en pande, og anret med lidt rødbede-creme, finthakket rødløg, karse og friskkværnet peber.
Herefter er de klar til servering.

bottom of page