Flammkuchen med rosmarin og bacon

1 flammkuchen | 45 minutter

3 spsk. creme fraiche 38%

100 g flødeost

Salt og friskkværnet peber

Revet muskatnød

 

1 fersk færdig pizzadej

200 g røget bacon i tern

1 rødløg i tynde skiver

2 spsk. tørret rosmarin

En smule olivenolie

Rør creme fraiche, flødeost, salt, peber og revet muskatnød sammen i en skål, og smør det på den udrullede pizzadej. Top herefter med let stegt bacon, rødløg, tørret rosmarin og eventuelt en smule olivenolie. bag den velsmagende flammkuchen på 230°C varmluft i 10-15 minutter. Herfter er den klar til servering.

 

Tip: Tag din pizzadej ud fra køleskabet, og lad den gerne ligge på køkkenbordet i 30 minutters tid.

Flammkuchen