Gin Fizz – en klassisk og forfriskende cocktail

​

Gin fizz er en tidløs klassiker, der kombinerer den friske syre fra lime og citron med den karakteristiske smag af gin. Takket være æggehviderne får denne cocktail en silkeblød tekstur, og den sprudlende danskvand giver den en let og opfriskende finish. Perfekt til både festlige lejligheder og afslapning, gin fizz er en drink, der altid imponerer.

​

Sådan laver du gin fizz

 

Ingredienser:

• 4 cl gin Mare

• 2 cl limesirup

• 3 cl citronsaft

• 1,5 cl økologiske æggehvider

• Isterninger

• Danskvand

 

Du skal også bruge:

• 1 skive lime

 

Fremgangsmåde:

1. Kom gin, limesirup, citronsaft og æggehvider i en shaker sammen med isterninger.

2. Shake hårdt i 20 sekunder, indtil shakeren er så kold, at du næsten ikke kan holde på den.

3. Fine strain cocktailen i et afkølet cocktailglas.

4. Top med danskvand, og pynt eventuelt med en tyndtskåret skive lime på kanten af glasset.

 

Hvornår kan du servere gin fizz?

Gin fizz er den perfekte cocktail til en fest, en hyggelig aften eller som en forfriskende drink på en varm sommerdag, men den kan også sagtens serveres som velkomstdrink til eksempelvis jul eller nytår. Den er let at lave og ideel til både begyndere og erfarne bartendere. Med sin sprudlende tekstur og friske smag er den en ideel drink til både festlige lejligheder og afslappede stunder.

​

Tip: Gin fizz kan også tilpasses med andre citrusfrugter, hvis du ønsker at eksperimentere med smagen. Prøv med smag af grapefrugt og citron for en mere rund smag og en smuk lyserød farve.