Hjemmelavet brombærsirup – den perfekte smag til cocktails, mocktails og lemonade

 

Hjemmelavet brombærsirup er en lækker og økonomisk måde at tilføre dine drinks en frugtig og sød smag. Denne enkle opskrift er ikke kun billigere end købte sirupper, men giver dig også mulighed for at bruge friske eller frosne bær til at skabe en smagsoplevelse, der virkelig skiller sig ud.

 

Brombærsirupen er perfekt til cocktails som Bramble med citron og gin, men kan også bruges til mocktails eller som en sødning i lemonade.

 

Sådan laver du brombærsirup

 

Ingredienser:

• 2 dl rørsukker

• 2 dl brombær (frosne eller friske)

• 2 dl vand

 

Fremgangsmåde:

1. Kom rørsukker, brombær og vand i en kasserolle.

2. Lad blandingen koge i 5 minutter, indtil sukkeret er opløst, og bærene afgiver deres smag.

3. Du kan med fordel mase bærene med en grydeske for at få endnu mere smag og saft ud af dem.

4. Sigt frugtkødet fra, og lad siruppen køle af.

5. Opbevar den afkølede brombærsirup på køl i et lufttæt sylteglas med låg.

 

Denne brombærsirup har en rig, sød smag af bær, der giver en dyb og frugtagtig base til dine drinks. Den er nem at lave og langt billigere end at købe færdige sirupper, samtidig med at du undgår kunstige ingredienser og konserveringsmidler.

​

Fordele ved brombærsirup

Brombær er fulde af antioxidanter og C-vitamin, og når de kombineres med rørsukker og vand, får du en naturlig og lækker sirup, der kan give dine drinks en frisk og sund smag. Du sparer penge, samtidig med at du får en mere autentisk og velsmagende sirup, der er perfekt til både alkoholiske og alkoholfrie drikke.

​

Tip til opbevaring

Opbevar brombærsiruppen i et tætsluttende glas på køl, og den vil holde sig i flere uger. Denne sirup er praktisk at have på hånden, når du skal lave drinks hurtigt eller vil give en ekstra smagsdimension til dine drinks.

​

Brug brombærsirup i cocktails

Brombærsirup er fantastisk i cocktails som Bramble, der kombinerer gin, citron og brombærsirup for en forfriskende og frugtagtig smag. Det er også lækkert i mocktails eller som en naturlig sødning i lemonade. Den lækre smag af brombær tilføjer noget ekstra til dine drinks og gør dem endnu mere specielle.

​

Lav din egen brombærsirup, og nyd de økonomiske og smagsmæssige fordele ved at lave dine egne lækre sirupper til drinks!

​

Psst, du finder mange flere opskrifter på sirupper lige her.