top of page

Hjemmelavet hyldeblomstsirup

Ca. 1 L | 20 minutter

Hyldeblomstsirup

12-15 skærme hyldeblomst 
Skal fra 2 øko citroner
5 dl sukker
6 dl vand 

Du skal også bruge
Saften fra 2 øko citroner 

Klip hyldeblomst med en grensaks, og ryst dem godt for insekter. Klip blomsterne løs, og kom dem i en gryde med citronskal, sukker og vand. Bring gryden i kog, og lad den boble i 5-10 minutter. Hæld den herefter gennem en sigte, og så et stofklæde så ALT bliver sigtet fra. Kom friskpresset citronsaft i siruppen, og opbevar den i et desinficeret sylteglas på køl. 

Herefter er den klar til brug.

Hjemmelavet hyldeblomstsirup
bottom of page