top of page
Kartoffelsuppe med ristet sesam
2 personer | 35 minutter
Kartoffelsuppe
2 fed hvidløg
600 g kartofler
300 g persillerod eller pastinak
Olivenolie
1 L grøntsagsbouillon (3 terninger)
Du skal også bruge
Salt og friskkværnet peber
1 forårsløg
Ristet sesam
Svits hvidløg, kartofler og persillerod i olivenolie i 3 minutter, og hæld grøntsagsbouillon i gryden. Lad grøntsagerne koge møre under låg i 20-25 minutter, og stavblend suppen. Smag endeligt til med friskkværnet peber og eventuelt en smule salt.
Hæld suppen i skåle og top med finthakket forårsløg og ristet sesam.
Herefter er den klar til servering.

bottom of page