Skyrdej

2,5 dl grahamsmel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
2,5 dl skyr

​

Du skal også bruge
5 spsk. pizzasauce
50 g revet mozzarella
100 g skinkestrimler
100 g ananas (unden tilsat sukker)
Oregano og chiliflager

Rør mel, bagepulver og salt sammen, så bagepulver bliver spredt ud. Tilføj skyr og rør ingredienserne til en ensartet og fast dej. Del dejen i 5 dele, og tryk dem flade på bagepapir med lidt vand på hænderne. Top med pizzasauce, mozzarella og din favorit topping. Jeg bruger skinke, ananas, oregano og chiliflager.

Bag foccaciaerne på 200°C varmluft i 20 minutter.

Herefter er de klar til servering.