Dildcreme med flødeost

200 g neutral flødeost

Saft og skal fra ½ økologisk citron

1 bundt dild

Salt og friskkværnet peber

​

Sprøde græskarkerner

½ dl græskarkerner

Smør til stegning

​

Du skal også bruge

200 g røget laks i skiver

1 bakke karse

Salt og friskkværnet peber

​

Rør flødeost, citron, finthakket dild, salt og friskkværnet peber sammen til en creme, og kom den på sprøjtepose.

​

Steg græskarkerner i smør på en middelvarm pande. Rør i panden ved jævne mellemrum indtil græskarkernerne bliver gyldne. Lad dem herefter køle af på fedtsugende papir.

​

Kom en gavmild mængde dildcreme i midten af skiverne med laks, og rul dem sammen om sig selv. Anret lakserullerne på en tallerken, og top med sprøde græskarkerner, karse, salt og friskkværnet peber.

​

Herefter er de klar til servering. 

​