Nougatbidder – små delikate mundfulde til julens konfektbord

Nougatbidder er en klassisk og elegant konfekt, der smelter på tungen og passer perfekt til julens hygge. Den bløde nougat kombineret med sprød chokolade og dekorativ krymmel gør dem til en fryd for både øjne og smagsløg. Perfekte til at imponere gæsterne eller som en sød gave.

 

Ingredienser

• 145 g smeltet mælkechokolade

• 100 g nougat

• 100 g smeltet mørk chokolade 

 

Du skal også bruge

• Chokoladekrymmel

• Mini papir muffinforme

 

Fremgangsmåde

1. Fordel et lag smeltet mælkechokolade i bunden af mini papir muffinforme.

2. Skær nougaten i små mundrette stykker, og læg et stykke i hver form oven på chokoladen.

3. Sæt formene på køl i 20 minutter, så mælkechokoladen får tid til at størkne let.

4. Når chokoladen er størknet, fordel et lag smeltet mørk chokolade over nougaten, så den dækkes helt.

5. Drys med chokoladekrymmel som pynt.

6. Stil nougatbidderne på køl i minimum 2 timer, gerne længere, så de bliver helt faste.

 

Herefter er konfekten klar til servering.

 

Tips til variationer og servering:

​

• Skab dine egne favoritter: Nougatbidder er oplagte til at eksperimentere med. Prøv at tilføje et lille drys havsalt for en ekstra smagsdimension, eller erstat chokoladekrymmel med hakkede nødder, frysetørrede bær eller spiseligt guldstøv for et luksuriøst udtryk.

• Perfekt som gave: Pak nougatbidderne i fine æsker eller små cellofanposer med en flot sløjfe – en personlig og lækker gaveidé.

• Delikat til kaffen: Servér nougatbidderne som en sød afslutning på middagen sammen med en god kop kaffe eller espresso.

 

De små nougatbidder er nemme at lave, smager fantastisk og bringer både julestemning og glæde til enhver anledning! 

​

Det samme gør hjemmelavede bountykugler lavet med kokos og mælkechokolade. Dem finder du opskriften på lige her.