McMuffin

4 skiver bacon 
3 økologiske æg
Salt og friskkværnet peber
2 ciabattaboller
Smør 
2 skiver cheddar

Steg bacon sprødt på en pande, og læg det på fedtsugende papir. Pisk æg med salt og friskkværnet peber, og steg en omelet på panden med baconfedt. Halver ciabattabrød, smør det med smør og grill det i en paninigrill eller på en pande. 

Fyld det lune brød med cheddar, en halv omelet foldet som en firkant og sprød bacon.

Herefter er den klar til servering.