Sirup med julekrydderier

3 dl sukker

3 dl vand

1 stængel kanel

4 kardemommekapsler

1 x 1 cm frisk ingefær

 

Kom sukker, vand, krydderier og ingefær i en kasserolle, og lad det koge i 10 minutter. Sigt krydderier og ingefær fra, og lad siruppen køle helt af. Opbevar den afkølede sirup på køl i et lufttæt sylteglas med låg, og brug af den i cocktails, mocktails og varme drikke.

​

Tip

Jeg bruger min lækre sukkersirup med julekrydderier til en af mine favorit julecocktails. En klassisk espresso martini smagt til med julekrydderier. Den er perfekt til juleaften og julefrokoster, og du finder opskriften lige HER.