ANNONCE
Brownie med mint
1 brownie | 45 minutter + 2 timers afkøling
Brownie – den lækreste, fudgy brownie med mint
Denne brownie er fyldt med den rige smag af mørk chokolade og et lækkert twist af Fazermint, der giver den en frisk mintsmag. Perfekt som en sød afslutning på et måltid eller som en lækker snack til kaffen.
Ingredienser
-
115 g smør
-
200 g sukker
-
80 g mørk chokolade 70%
-
100 g hvedemel
-
20 g kakaopulver
-
1 spsk. vaniljeessens
-
½ teskefuld flagesalt
-
2 økologiske æg
-
1 økologisk æggeblomme
Du skal også bruge
Fremgangsmåde
-
Smelt smørret i en gryde, og tilsæt sukkeret.
-
Vend den mørke chokolade i smørret, og rør indtil al chokolade er smeltet.
-
Tilsæt vaniljeessens, flagesalt, kakaopulver, hvedemel, æg og æggeblomme. Rør dejen godt sammen i nogle minutter, indtil den er ensartet.
-
Vend de grofthakkede Fazermint i dejen.
-
Fordel dejen i en 20x20 cm form, der er beklædt med bagepapir.
-
Top dejen med den finthakkede Fazermint.
-
Bag brownien på 170°C varmluft i 30 minutter, eller indtil en tandstik trukket ud af midten kommer ud næsten ren.
-
Lad kagen køle helt af i minimum 2 timer, så den får den perfekte konsistens.
Herefter er den klar til servering.
Du kan også tilføje:
Brownien kan nemt tilpasses med forskellige ingredienser alt efter hvad du har hjemme. Udskift Fazermint med hakket chokolade, mint-chokolade eller andre chokoladebarer for at skabe variation. Hvis du ønsker ekstra crunch, kan du tilføje hakkede nødder som valnødder, pecannødder eller hasselnødder. Du kan også eksperimentere med at tilføje et strejf af kaffe eller appelsinskal for at give kagen et ekstra smagslag.
Uanset hvilken variation du vælger, vil du ende med en lækker og fudgy brownie, der vil imponere.
Hvornår kan du servere brownie med mint:
Denne brownie er perfekt til mange forskellige lejligheder, især i vintermånederne og omkring juletid. Den rige chokolade og mintsmag gør den oplagt til julebordet eller som en del af julekonfekten. Den kan serveres som en sød afslutning på julemiddagen eller som en lækker snack til de hyggelige vinteraftener. Den er også en fantastisk gaveidé, pakket fint ind i en æske eller cellofan, som en personlig og velsmagende gave til familie og venner i december.
