ANNONCE
Gin Sour med appelsin
2 cocktails | 10 minutter
En frisk og syrlig cocktail med appelsin
Gin Sour er en forfriskende og elegant cocktail, der kombinerer den aromatiske smag af gin med den syrlige friskhed fra citron og en cremede konsistens fra æggehvider. Perfekt til både afslappede og festlige stunder.
Ingredienser:
-
4 cl sukkersirup
-
6 cl friskpresset citronsaft
-
2 cl økologiske æggehvider
Du skal også bruge:
-
Isterninger
-
Skallen fra 1 økologisk appelsin
Fremgangsmåde:
-
Kom Gin Mare, sukkersirup, citronsaft og æggehvider i en shaker. Ryst kraftigt i 20 sekunder uden is (dry shake) for at skabe en luftig og cremet tekstur.
-
Tilsæt isterninger til shakeren, og ryst igen i yderligere 20 sekunder (wet shake) for at køle cocktailen ned.
-
Fyld to afkølede glas med isterninger. Fine strain cocktailen ned i glassene for en smuk og glat finish.
-
Pynt med en garnish af appelsinskal på en cocktailpind, og server straks.
Hvornår kan du servere Gin Sour?
Gin Sour er perfekt til festlige lejligheder, som en sofistikeret velkomstdrink eller når du vil nyde en let og syrlig cocktail med et twist. Den skarpe citron og den aromatiske gin giver en dejlig balance, der vil imponere dine gæster.
Tips til den perfekte Gin Sour:
-
Appelsinskal: Brug en skarp kniv til at skære appelsinskal, så du undgår bitterheden fra den hvide del af skallen.
-
Æggehvider: Brug pasteuriserede æggehvider, hvis du ønsker en ekstra sikkerhed i din cocktail.
-
Variation: Juster sukkersiruppen for at finde den perfekte balance mellem sødme og syre, alt efter din smag.
Med sin forfriskende smag og elegante præsentation er Gin Sour en klassiker, der altid er et hit! Du kan også prøve en klassisk Disaronno Sour, og opskriften på den lækre cocktail finder du lige her.
