16 hindbær

1 cl friskpresset limesaft

2,5 cl sukkersirup

8 cl gin

Fentimans Elderflower and Rose Tonic Water

​

Knust is

Økologiske rosenblade

​​

Kom hindbær i en shaker, og muddle godt. Tilsæt friskpresset limesaft, sukkersirup og gin. Shake hårdt i 20 sekunder, og fine strain herefter cocktailen over glasskåle fyldt med knust is. Top til sidst med tonicvand, og pynt med rosenblade.