Hjemmelavet McChicken
4 stk. | 30 minutter
Hjemmelavet McChicken® – en lækker og sprød burgerklassiker
Hjemmelavet McChicken® er den perfekte måde at forkæle dig selv og dine nærmeste med en sprød og saftig kyllingeburger. Her kombineres knasende kyllingepatties paneret i cornflakes med frisk icebergsalat og cremet mayonnaise, alt sammen serveret i lune, smørstegte burgerboller. Det er nemt, lækkert og noget hele familien vil elske!
Sådan laver du hjemmelavet McChicken®
Ingredienser:
Til kyllingepatties:
-
400 g hakket kyllingefars
-
1 spsk. løgpulver (valgfrit)
-
1 tsk. hvidløgspulver
-
1 tsk. paprika
-
Salt og friskkværnet peber
Panering:
-
1 dl hvedemel
-
1 øko æg
-
2 dl knust cornflakes
-
Smør eller neutral olie
Burgerfyld:
-
4 små burgerboller
-
1 spsk. smør
-
8 spsk. mayonnaise
-
4 håndfulde icebergsalat
-
Eventuelt syltede agurker
Fremgangsmåde:
-
Lav kyllingepatties:
Bland kyllingefars med løgpulver, hvidløgspulver, paprika, salt og friskkværnet peber. Form 4 lige store kyllingepatties á ca. 100 g hver. -
Panering:
Vend patties først i hvedemel, dernæst i sammenpisket æg og til sidst i knust cornflakes. -
Stegning:
Steg patties sprøde og gyldne i smør eller neutral olie på en middelvarm pande. Steg dem i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. -
Forbered burgerbollerne:
Halver burgerbollerne, og smør dem med et tyndt lag smør. Steg dem på en middelvarm pande, indtil de bliver sprøde og let gyldne. -
Samling af burgere:
Smør en generøs mængde mayonnaise på den nederste halvdel af burgerbollen. Top med en håndfuld sprød icebergsalat, en sprødstegt kyllingepatty og eventuelt et par skiver syltede agurker. Læg den øverste bolle på toppen, og din hjemmelavede McChicken® er klar til servering.
Hvornår kan du servere hjemmelavet McChicken®?
Denne lækre burger er perfekt til en hyggelig aften derhjemme, en casual middag med venner eller som et hit til børnefødselsdage. Den er nem at lave, fyldt med smag og et sikkert valg, når du vil imponere med en klassisk comfort food-ret.
Tip til variation:
Hvis du ønsker en ekstra sprød panering, kan du blande cornflakes med lidt rasp eller panko. Du kan også eksperimentere med forskellige dressinger, som f.eks. en hjemmelavet chilimayo, hvis du vil tilføje lidt ekstra spice.
Hjemmelavet McChicken® – den sprøde og lækre burger, du altid har drømt om.
Vil du prøve flere opskrifter? Tjek også min opskrift på en hjemmelavet McMuffin med bacon.
