Nem Clover Club
1 cocktail | 10 minutter
Clover Club – en klassisk og frugtig cocktail
Clover Club er en elegant og sofistikeret cocktail, der kombinerer gin med friske hindbær, sød sukkersirup og en skarp citronsaft. Æggehviderne (eller kikærtevand) giver drinken en silkeblød tekstur og en flot skumtop, der gør denne cocktail både smuk og velsmagende. En perfekt balance af frugt, syre og alkohol, der er ideel til enhver festlig lejlighed.
​
Sådan laver du Clover Club
Ingredienser:
-
4 cl gin
-
3 friske hindbær
-
3 cl sukkersirup
-
2 cl friskpresset citronsaft
-
2 cl æggehvide (eller kikærtevand)
Du skal også bruge:
-
Isterninger
-
1 frisk hindbær (til pynt)
Fremgangsmåde:
-
Kom gin og hindbær i en shaker, og brug en muddler til at mose hindbærrene, så saften frigives.
-
Tilsæt sukkersirup, friskpresset citronsaft og æggehvide (eller kikærtevand) i shakeren.
-
Ryst hårdt i 20 sekunder, indtil ingredienserne er godt blandet.
-
Kom isterninger i shakeren, og ryst i yderligere 20 sekunder for at køle cocktailen ned og skabe et fint skum.
-
Fine-strain cocktailen i et afkølet glas for at få en glat og klar drink.
-
Pynt med et frisk hindbær for et farverigt og indbydende udseende.
Hvornår kan du servere Clover Club?
Denne cocktail er perfekt til elegante sammenkomster, middage eller som en forfriskende aperitif. Dens frugtige smag og lette tekstur gør den ideel til både formelle og afslappede begivenheder. Clover Club er en tidløs klassiker, der altid vil imponere dine gæster.
​
Jeg har flere gange serveret den for mine veninder i forbindelse med valentinsdag, da det er den perfekte cocktail til en girls night out.
​
Clover Club – en cocktail med klassisk charme
Clover Club er den perfekte cocktail for dem, der elsker en frisk og frugtig drink med et strejf af elegance. Denne drink kombinerer alt, hvad der gør en cocktail speciel – balance, tekstur og smag. Den er ideel til både specielle begivenheder og hyggelige aftener med venner.
​
Hvis du er vild med gin cocktails, så prøv også min opskrift på en vegansk Clover Club med brug af kikærtevand i stedet for æggehvider. Du finder opskriften på min veganske Clover Club lige her.
