Pizza Bianco

1 portion luksus pizzadej

4 spsk. ricottaost
2 små bagekartofler skåret i tynde skiver
1 kugle mozzarella
Frisk timian og rosmarin
Salt og friskkværnet peber

 

Du skal også bruge
Trøffelolie

​

Smør et lag ricottaost på pizzabundene med en silikone dejskraber, og fordel tynde skiver rå kartoffel på bundene. Riv små stykker af frisk mozzarella og fordel også dem på pizzaerne. Top med kviste af timian og rosmarin, og drys med salt og peber.

​

Bag de hvide pizzaer en af gangen i 132 minutter på 250°C varmluft, og spray herefter trøffelolie på.