Salat med rødkål

400 g rødkål
1 granatæble 
Saft og skal fra 1 øko appelsin
4 øko appelsiner

 

Du skal også bruge
Friskkværnet peber
1 kvist rosmarin

Skær rødkål i tynde strimler, og vend det sammen med halvdelen af kernerne fra et granatæble. Vend salaten i saft og skal fra en øko appelsin, og vend den sammen med appelsinfileter. Fordel salaten på et stort fad, og top med resten af granatæblekernerne, friskkværnet peber og lidt frisk rosmarin.

Herefter er den klar til servering